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Forno di Llamellin

Padre Giorgio Nonni, sacerdote missionario nella parrocchia di Llamellin, in Perù, ha proposto a noi ragazzi dell’allora gruppo missionario di Firenzuola, di aiutarlo nella costruzione di un forno industriale, il cui costo complessivo era di circa € 15.000,00. La costruzione del forno avrebbe permesso di sfamare molte famiglie, oltre a dare opportunità di lavoro agli abitanti del luogo.

Il forno è stato acquistato nella capitale peruviana, Lima, e poi trasportato nel villaggio di Llamellin. Al momento dell’arrivo del container con il forno, era presente nel villaggio Mirko, uno dei nostri volontari, ed è stato presente durante le fasi di installazione del forno. Nei mesi successivi, un altro nostro volontario, Ciro, fornaio, si è recato nel villaggio per un mese ed ha insegnato a persone locali le tecniche della panificazione industriale. Per i tre anni successivi la costruzione e l’avviamento del forno, abbiamo inviato circa € 2.000 annui per il mantenimento dell’attività. Attualmente il forno si mantiene  autonomamente.